As Nossas Vozes

Realizou-se, no dia 15 de Junho de 2011, a Prova de Aptidão Profissional do 2º ano do Curso Educação Formação - Serviço de Mesa e Bar – Nível 2. Perante um júri (Carlos Sanches, da Escola Profissional de Tondela, como entidade de mérito na área da formação profissional, Gentil Santos, empresário e gerente do Restaurante Planalto do Dão, como entidade da área da restauração, António Martins, Diretor do Agrupamento, Emília Almeida, técnica formadora do curso), alguns convidados externos, professores da turma, diretora do curso, direção do agrupamento, coordenadores técnico e operacional e alguns assistentes que diretamente colaboraram com o grupo de formação ao longo dos últimos 2 anos, os alunos do Curso empenharam-se ao seu melhor na prestação de um serviço que serviu para avaliar cada aluno na conclusão da sua formação profissional. A prova consistia na preparação e organização de um almoço.

Na receção aos convidados, estavam três mesas redondas excelentemente decoradas em tons de azul, uma jarra ao centro de cada mesa onde caíam umas pérolas de enfeites, o menu em azul celeste como que a convidar os presentes para um manjar dos deuses. As entradas faziam prever o melhor, e assim aconteceu com uma feijoada de marisco, acompanhada pelo que de melhor se produz na região. Cada aluno esmerou-se ao seu melhor, procurando mostrar, aos olhos do júri e na apreciação dos convidados, que estão aptos a seguir a via profissionalizante se assim o entenderem.

Os agradecimentos aos elementos externos que constituíram o júri de avaliação.

Também, aos alunos, pela sua prestação, foram desejados votos de sucesso no seu percurso escolar e/ou profissionalizante.

Lajeosa do Dão, 15 de Junho de 2011

Agrupamento de Escolas de Lajeosa do Dão